2019.07.07
仙草茶在地情
無鹼粉喝出自然風味
從不添加鹼粉的友善加工開始,還原仙草的一絲原始風華。
「人 山 艸」這三個原始符號也涵蓋著「以人為本」、「山林田野的大地之母」以及「孕育的所有作物」。
新竹關西有著「仙草的故鄉」的美名。
「友善耕作、守護土地」是一份深層的省思,我們期待這個深具台灣風土與地方人文特色的加工作物-仙草,能藉由【人山艸】這個品牌的建立,從「不添加鹼粉」的友善加工開始,還原仙草一絲的原始風華;並透過一個友善的商業循環來支持:從它的故鄉-關西,能開始扎根一步一步地走向友善耕作的守護土地之路…
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