對吃的執著與從善如流的初心

2017年夏天，來自好友生病的消息，讓吃得安心健康這件事，成為翔業餐飲品牌的起始。
一個簡單純粹的想法，讓我們開始思考對於吃的追求。
吃是每天必需且最直接的接觸，然而近年來的食安問題，讓我們反思食材的源頭。
於是從食材的溯源把關，到還原食材的真實狀態，都一再考驗著我們。
當我們執著在「只做自己敢吃的」想法時，即便是簡單的盒餐，都有著不簡單的心思在裡頭。
也因如此，我們擁有一群相同理念的夥伴，彼此秉從善如流的心，共為更好的生活飲食著想。